Carta Frances – Casa Ángela

POUR GRIGNOTER

GILDAS’ – 1,9

Mini brochette de pickels du marché de Santa Caterina(1 unité)

OLIVES – 3,8

U Grand-père

CHIPS – 3

San Nicasio

AMANDES GRILLÈES ET FUMÉES –  3,7
TOASTS DE SARDINE FUMÉE – 6,5

-Faible en sel- avec aubergine grillée

ANCHOIS – 6,5

Au vinaigre et persil

CREVETTES CUITES  – 8,5

Avec sauce tartare

SAUMON MARINÉ – 7,2

Aux agrumes

FROMAGE AFFINÉ DE BREBIS – 5,2

Accompagné de confiture de pomme

TAPAS CLASSIQUES

SALADE RUSSE  – 6

Au thon (en boíte) et aux pics de ‘Cádiz’

SALADE ‘ANGELA’ – 7,8

Mesclum, edamama, fenouil, et asperges

‘ESCALIVADA’ – 7,8

Aubergine, oignon et poivron grillé au fromage de chèvre

Crème d’ artichauts – 6

À l’huile de jambon ibérique, fromage affinée de brebis et croûtons

PATATAS BRAVAS – 6,2

Pommes de terre avec de la mayonnaise et une sauce épicée

CROQUETTES MAISON – 2,1

Jambon ibérique / Champignons / Du jour
(1 unité)

OMELETTE – 5,5

Aux pommes de terre et oignons

AILES DE POULET – 6,5

Sauce maison

POIVRONS DE ‘PADRÓN’ – 5,2
CHORIZO AU CIDRE – 5,9
BOUDIN DE BURGOS – 5,4

Accompagné d’oignons confits et de poivron

BOULETTES DE VIANDE  – 7,8

mer et montagne

OEUFS AU PLAT SUR DE PATATES – 8,5

Avec sauce tomate epicée

OEUFS AU PLAT SUR DE PATATES – 12,5

Avec sauce tomate epicée – et jambon –

BEIGNETS DE MORUE – 8

(6 unités)

TARTINE DE PAIN DE ‘MARESME’  – 3,5

À la tomate

SELECTION DE CHARCUTERIE IBERIQUE

JAMBON DE ‘BELLOTA’ – 10 / 19

(1/2 portion / 1 portion)

SÉLECTION DE CHARCUTERIE IBÉRIQUE – 12

PAELLAS

Minimum 2 personnes / prix par personne
Le temps d’attente est de 20 minutes, idéal pour déguster nos savoureuses tapas «maison».

RIX NOIR – 18,5

Aux coquilles Saint – Jacques, seiches et épinards

RIZ AUX LÉGUMES – 17

Aux poivrons, oignons, tomates, artichauts et champignons

RIZ AU POULET FERMIER – 18

Aux champignons et petits pois

RIZ IBÉRIQUE – 19

Aux côtes de porc ibérique, boudin et champignons

RIZ AU POULPE DE GALICIA – 19,5

Aux moules et piment doux de la Vera (épice à base de paprika fumé)

RIZ AUX FRUITS DE MER – 20,5

Aux calamar, palourdes, gambas et artichauts

FIDEUÁ* (PETITES PÀTES TRÈS FINES

*Vous pouvez commander n’importe lequel de nos plas de riz en version fideuá

POISSONS ET FRUITS DE MER

POULPE A FEIRA – 16,5

aux pommes de terre

CALAMAR À L’ANDALOUSE – 13

Mayonnaise aux agrumes

CREVETTS FRÂICHES – 13,5

à l’ail

MOULES MARINIÈRE OU À LA VAPEUR – 8,4
PALOURDES À LA MARINIÈRE – 11,5
TARTARE DE THON ‘YELLOWFIN’ (120g)  – 16

Avec avocat, tomate et pomme Granni Smith, radis et notre sauce au soja fermenté

VIANDES ET VOLAILLES

HAMBURGER DE VIANDE – 12,9

Et fromage affiné (200g)

CANELLONI ‘CASA ANGELA’  – 13,5

Veau, agneau et foie

TENDRE BLANC DE POULET – 9,5

Avec champignons de saison

Porc ibérique – 13,5

Avec pomme Granny Smith crémeuse, fenouil mariné et fado de patate douce fumée

Lingot de queue de boeuf – 14

Cuit à basse température, avec une purée de pommes de terre truffée

*Prix avec IVA inclus
*10% de supplément sur la terrasse

DESSERTS

CRÈME CATALANE – 6
COULANT AU CHOCOLATE  – 7

Avec glacé à la vainille

GÂTEAU ‘SANTIAGO’ – 6,5

Avec glace aux biscuits

GÂTEAU AU FROMAGE – 6,5

Avec confiture de fruits rouges

SORBET AU CITRON – 5,5
GLACES – 5,5

2 boules au choix:
Fraise, chocolate et vanille

BOISSONS

EAU MINÉRALE – 1,9
EAU GAZEUSE – 2,2
COCA COLA – 2,8
COCA COLA ZERO – 2,8
FANTA OURANGE OU CITRON – 2,8
TRINA OURANGE – 2,8
SPRITE – 2,8
NESTEA – 2,8
AQUARIUS CITRON – 2,8
TONICA – 2,8
JUS DE FRUITS – 2,8

(PÊCHE, ANANAS, POMME OU TOMATE)

JUS D’ORANGE NATUREL – 3,3

BIÈRES

VERRE À BIÈRE 33CL – 2,8
CARAFE DE BIÈRE 50CL – 5,5
VOLL DAMM – 3

(DOUBLE MALT)

FREE DAMM – 2,8

(SANS ALCOOL)

FREE DAMM GRILLÉ – 2,8

(SANS ALCOOL)

DAURA – 2,8

(SANS GLUTEN)

SANGRÍAS

SANGRÍA AU VIN ROUGE – 5,5 | 18,5
SANGRÍA AU CAVA BRUT NATURE – 6,5 | 21
«TINTO DE VERANO» – 5 | 18

*Prix avec IVA inclus
*10% de supplément sur la terrasse

CARTE DES VINS

BLANCS

PARTICULAR CHARDONNAY – 3,8 | 18

(CARIÑENA)

AFORTUNADO – 4 | 19

(VERDEJO)

SOMIATRUITES  – 20

(PENEDÈS)

VIÑAREDO – 4,4 | 21

(Valldeorras) Godello

MARTIN CODAX – 22

(RIAS BAIXAS)

ROUGES

BODEGA DE ÁBALOS – 3,8 | 18

(RIOJA)

PARTICULAR GARNACHA – 4 | 19

(CARIÑENA)

CARRAMIMBRE ROBLE  – 4,4 | 22

(RIBERA DEL DUERO)

BLAU  – 22

(MONTSANT)

BRIEGO – 22

(Ribera del Duero) 8 months barrel

TRES FILAS  – 20

(BIERZO)

MARQUÉS DE RISCAL GRAN RESERVA – 27

(RIOJA)

ROSÉS

GRAN FEUDO – 3,8 | 18

(NAVARRA)

CAVA

GRAPUS BRUT RESERVA – 4 | 19

(MACABEU, XAREL.LO, PARELLADA)

BERTHA BRUT NATURE RESERVA – 22

(MACABEU, XAREL.LO, PARELLADA)

ELYSSIA PINOT NOIR BRUT  – 22

(ROSADO)

GIN & TONICS

TANQUERAY – 9
BOMBAY – 9
BOMBAY SAPHIRE – 10
SEAGRAM’S – 10
PUERTO DE INDIAS – 10
MARTIN MILLER’S – 12

COCKTAILS

SPRITZ – 7
MIMOSA – 9
NEGRONI – 9
MOJITO – 9
CAIPIRINHA – 9
BLOODY MARY – 9
DRY MARTINI – 9
TEQUILA SUNRISE – 9
SEX ON THE BEACH – 9
WHISKEY SOUR – 9

WHISKYS

J&B / BALLANTINES – 8
JACK DANIEL’S – 10
CARDHU – 12
KNOCKANDO – 12

RONES

HAVANA 3 / CACIQUE / BRUGAL – 8
HAVANA 7 – 9

VODKA

ABSOLUT – 8

*Prix avec IVA inclus
*10% de supplément sur la terrasse