Carta Català - Casa Ángela

PER PICAR

GILDES – 1,9

Banderetes del mercat de santa caterina
(1 unitat)

Peix, Sulfits

OLIVES DE  L’AVI – 3,8

Sulfits

PATATES XIPS  – 3

San Nicasio

AMETLLES FREGIDES FUMADES –  3,7

Fruits secs

‘SALPICÓN’ DE MARISC – 6,9

Amanida fresca amb pop, musclos, gambes, verduretes cruixents i una vinagreta clàssica de vinagre de Xerez i oli d’oliva verge extra

Crustacis, api, mol·luscs

BOQUERONS EN VINAGRE – 6,9

Amb all i julivert

Peix, Sulfits

LLAGOSTINS CUITS – 8,5

Amb salsa tàrtara

Crustacis, Ou, Soia, Sulfits, Mostassa

SALMÓ MARINAT AMB CÍTRICS – 7,6

Peix, Gluten, Llet, Soia, Ou, Fruits secs, Sèsam, Mostassa, Sulfits, Cacauets

FORMATGE CURAT D’OVELLA – 5,8

Amb nous i confitura de poma al forn

Fruits secs

TAPES CLÀSSIQUES

AMANIDA RUSSA – 6,2

Amb tonyina en conserva i ‘picos’ de Cadis

Sulfits, Ou, Soia, Peix, Gluten

AMANIDA ‘ÁNGELA’ – 8

Mezclum, edamame, fonoll i espàrrecs de marge

Soia, Fruits secs, Mostassa, Sulfits, Sèsam, Cacauets, Gluten

AMANIDA DE VENTRESCA I TOMÀQUET – 11

Tomàquet ‘cor de bou’, ventresca de tonyina, ceba adobada, piparres i la nostra vinagreta

Peix, Mostassa, Sulfitos

AMANIDA DE BURRATINA – 12,5

Ruca, burratina de búfala, tomàquet sec, pipes i vinagreta de menta, alfàbrega i coriandre

Llet, Sulfits, Gluten, Soia, Ou

ESCALIVADA AMB FORMATGE DE CABRA – 8,2

Llet

GASPATXO ANDALÚS – 6,5

Amb un toc de poma àcida

Gluten, Sulfits

GASPATXO DE CIRERES – 6,5

Amb topping de maduixes laminades

Sulfits

PATATES BRAVES – 6,5

‘La nostra versió’

Sulfits, Llet, Fruits secs

CROQUETES CASOLANES – 2,2
(unitat)

Pernil ibèric
Llet, Sulfits, Gluten, Ou

Ceps
Llet, Sulfits, Gluten, Soia, Ou

Galta
Gluten, Ou, Llet, Api, Sulfits

Del dia

TRUITA MELOSA – 5,7

De patates amb ceba

Ou, Gluten, Sulfits

TRUITA DEL DIA – 5,7

Cada dia un sabor diferent, pregunta al nostre equip

ALETES DE POLLASTRE – 6,8

Amb la nostra salsa

Soia, Gluten, Sèsam

PEBROTS DE PADRÓ – 5,2
XORICETS A LA SIDRA – 6

Sulfits

MANDONGUILLES MAR I MUNTANYA – 7,8

Sulfits, Slet, Ou, Gluten, Mol·luscs, Crustacis, Peix, Soia 

OUS TRENCATS – 9

Amb patates i sofregit picant

Sulfits

OUS TRENCATS AMB PERNIL IBÈRIC – 13

Amb patates, sofregit picant

Sulfits

BUNYOLS DE BACALLÀ – 9

(6 unitats)

Peix, Llet, Gluten, Ou, Sulfits

SELECCIÓ D’IBÈRICS

PERNIL IBÈRIC DE GLA – 11/20

(1/2 ració / ració)

SELECCIÓ D’EMBOTITS IBÈRICS – 13
PA DE COCA – 3,5

Del ‘Maresme’ amb tomàquet

Gluten, Llet, Soia, Ou, Fruits secs, Sèsam, Mostassa

PAELLES I ARROSSOS

Mínim 2 persones / preu per persona
Tots els arrossos es fan al moment, per això triguen al voltant de 20 minuts. El temps perfecte per gaudir d’un parell de les nostres tapes casolanes.

PAELLA DE VERDURES – 18

Amb pebrots, ceba, tomàquet, carxofes i xampinyons

Api, Sulfits

 

PAELLA MARINERA – 21

Amb calamar, cloïses, gambes i carxofes

Crustacis, Peix, Sulfits, Mol·luscs, Llet

 

ARRÒS IBÈRIC – 20

Amb costelles de porc ibèric, botifarra negra i bolets de temporada

Api, Sulfits

 

ARRÒS AMB POLLASTRE – 19

Amb pollastre de corral, bolets de temporada i tirabecs

Api, Sulfits

 

ARRÒS AMB CARRILLERA IBÈRICA I BIMI – 20

Amb galtes de porc lacades cuinades a baixa temperatura

Api, Sulfits

 

ARRÒS NEGRE – 19,5

Amb ‘zamburiñas’, sepionet i fulls d’espinacs

Crustacis, Peix, Sulfits, Mol·luscs, Llet

 

ARRÒS AMB POP – 20,5

Amb pop del mediterrani, musclos, un suau allioli i pebre dolç de la Vera

Crustacis, Peix, Sulfits, Mol·luscs

 

ARRÒS AMB RAP I SALMÓ – 20

Amb daus de rap, tires de salmó fumat i una suau maionesa de cítrics

Crustacis, Peix, Llet, Sulfits, Mol·luscs

ARRÒS CALDÓS AMB BACALLÀ CONFITAT – 20

El nostre arròs melós amb bacallà confitat, suau allioli i pebrots del piquillo

Api, Sulfits, Crustacis, Peix

 

FIDEUÀ*

*Pots demanar qualsevol dels nostres arrossos en versió fideuà

Gluten, Crustacis, Peix, Sulfits, Mol·luscs

 

DEL MAR

POP ‘A FEIRA’ – 17,5

amb patates bollides

Sulfits naturals

CALAMARS A LA ANDALUSA – 13

Amb maionesa cítrica

Mol·luscs, Peix, Crustacis, Ou, Soia, Gluten

GAMBES ‘XL’ – 14

A l’allet

Crustacis, Sulfits

MUSCLOS – 8,9

Al vapor o a la marinera

Mol·luscs, Crustacis, Peix, Sulfits

CALAMARS DE PLATJA SALTEJATS – 14

Amb tirabecs i un suau allioli amb la seva tinta

TARTAR DE TONYINA YELLOWFIN (120g) – 16,5

Amb alvocat, daus de tomàquet i poma Granni Smith, rave laminat i la nostra salsa a base de soia fermentada i verdures

Peix, Soia, Gluten

PEIX DEL DIA – 15

Peix blanc a la Donostiarra amb patates baby al forn i tomàquets cherry

Peix, Sulfits

DE LA MUNTANYA

HAMBURGUESA DE VACA VELLA – 13,5

Amb formatge curat d’ovella (200g)

Sulfits, Ou, Soia, Gluten, Sèsam, Llet, Mostassa

CANELÓ CASA ANGELA – 14

Vedella, xai i foie

Api, Sulfits, Gluten, Ou, Llet

PIT DE POLLASTRE SUCÓS – 9,8

Amb bolets de temporada

Sulfits naturals

RELLOM DE PORC IBÈRIC AMB SALSA DE PEBRE VERD – 14

Tallat a medallons i acompanyat de patates fregides

Sulfits, Api, Llet

LINGOT DE COSTELLA DE VEDELLA LACADA – 15,5

Peça de costellam de vedella amb el seu suc de cocció i parmentier de moniato trufat

Gluten, Api, Llet

*Preus amb l’IVA inclòs
*10% increment a la terrassa

POSTRES

CREMA CATALANA – 6,5

Llet, Ou, Sulfits

COULANT DE XOCOLATA – 7

Amb gelat de vainilla (10 min)

Soia, Llet, Fruits secs, Ou, Gluten

PASTÍS DE SANTIAGO – 6,5

Amb gelat de galeta

Fruits secs, Ou, Llet, Gluten

MEL I MATÓ – 6,5

Postre tradicional català amb formatge fresc, mel de mil flors i pinyons

Llet

PASTÍS DE FORMATGE – 7

Amb confitura de fruits vermells

Llet, Ou, Sulfits, Gluten

FLAM DE LA CASA – 6

Amb gelat de nata i caramel salat

Llet, Ou, Gluten, Fruits secs

PA AMB XOCOLATA – 6,5

Kennel de xocolata negra amb sal Maldon, acompanyat amb torradetes de pa i oli d’oliva verge extra

Llet, Ou, Gluten

SELECCIÓ DE GELATS I SORBETS ARTESANALS – 5,5

Pregunta al personal pels nostres sabors

Llet, Ou, Soia, Gluten, Fruits secs

BEGUDES

AIGUA – 2
AIGUA AMB GAS – 2,3
COCA COLA – 2,9
COCA COLA ZERO – 2,9
FANTA TARONJA O LLIMONA – 2,9
TRINA TARONJA – 2,9
SPRITE – 2,9
NESTEA – 2,9
AQUARIUS LLIMONA – 2,9
TÒNICA – 2,9
SUC DE FRUITES  – 2,9

(Préssec, pinya, tomàquet i taronja)

SUC DE TARONJA NATURAL – 3,5

CERVESES

COPA DE L´ÀGUILA 33CL – 2,9
GERRA  DE L´ÀGUILA 50CL – 5,5
AMSTEL ORO – 3,3
HEINEKEN 0,0 – 2,9
AMSTEL ORO 0,0 – 2,9
CRUZCAMPO ESPECIAL – 2,9

(Sense gluten)

SANGRIES

SANGRIA DE VI NEGRE – 5,5 | 19,5
SANGRIA DE CAVA BRUT NATURE – 6,5 | 21
‘TINTO DE VERANO’ – 5,5 | 18,5

*Preus amb l’IVA inclòs
*10% increment a la terrassa

CARTA DE VINS

BLANCS

PARTICULAR CHARDONNAY – 3,8 | 18

(Carinyena)

AFORTUNADO  – 4 | 19

(Verdejo)

VIÑAREDO  – 4,4 | 21

(Valldeorras) Godello

SOMIATRUITES – 20

(Penedès)

MARTIN CODAX – 22

(Rias Baixas)

NEGRES

BODEGA DE ÁBALOS – 3,8 | 18

(Rioja)

PARTICULAR GARNACHA – 4 | 19

(Carinyena)

CARRAMIMBRE ROBLE – 4,4 | 22

(Ribera del Duero)

BRIEGO –  24

(Ribera del Duero) 8 mesos barrica

BLAU – 22

(Montsant)

MARQUÉS DE RISCAL GRAN RESERVA – 27

(Rioja)

ROSATS

GRAN FEUDO – 3,8 | 18

(Navarra)

CAVES

GRAPUS BRUT RESERVA – 4 | 19

(Macabeu, Xarel·lo, Parellada)

BERTHA BRUT NATURE RESERVA – 22

(Macabeu, Xarel·lo, Parellada)

ELYSSIA PINOT NOIR BRUT – 22

(Rosado)

GIN & TONICS

TANQUERAY – 9
BOMBAY – 9
BOMBAY SAPHIRE – 10
SEAGRAM’S – 10
PUERTO DE INDIAS – 11
MARTIN MILLER’S – 12

COCKTAILS

SPRITZ – 7
MIMOSA – 9
NEGRONI – 9
MOJITO – 9
CAIPIRINHA – 9
BLOODY MARY – 9
DRY MARTINI – 9
TEQUILA SUNRISE – 9
SEX ON THE BEACH – 9
WHISKEY SOUR – 9

WHISKIES

J&B / BALLANTINES – 8
JACK DANIEL’S – 10
CARDHU – 12
KNOCKANDO – 12

RONS

HAVANA 3 / CACIQUE / BRUGAL – 8
HAVANA 7 – 9

VODKES

ABSOLUT – 8

*Precios amb l’IVA inclòs
*10% increment a la terrassa